close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

オクラの煮びたし

たっぷりとオクラが食べられる、薄味仕立てのレシピ。熱くしても、冷たくしても、おいしくいただけます。

料理:

撮影: 川浦堅至

オクラの煮びたし

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • オクラ 2パック
  • しょうが 1かけ
  • だし汁 1カップ
  • しょうゆ
  •  
  • (4人分)
  • オクラ 4パック
  • しょうが 大1かけ
  • だし汁 1と1/2カップ
  • しょうゆ

調理時間  熱量 29kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • ボールにオクラを入れて塩少々をふってもみ、うぶ毛を除く。水洗いして水けを拭き取り、がくのまわりをぐるりとむく。しょうがは皮をむいてすりおろす。

  • 鍋にだし汁、しょうゆ大さじ2/3(大さじ1)、塩小さじ1/4(小さじ1/3)を合わせて煮立て、オクラを入れる。再び煮立ってきたら火を止め、しょうがのすりおろしを加える。
    (時間15分、塩分1人分1.6g、熱量1人分29kcal)

レシピ掲載日: 2000.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

オクラを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月16日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す