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カリカリトーストサラダ

カリカリトーストが香ばしい、ボリューム満点のサラダ。ブランチにぴったり。

料理:

撮影: 公文美和

カリカリトーストサラダ
  • 熱量 352kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • 好みのレタス(レタス、サニーレタスなど)の葉 6枚
  • クレソン 1束
  • プチトマト 6~8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ツナ缶詰 60g
  • ドレッシング
  •  粉チーズ 大さじ1
  •  酢 大さじ1
  •  サラダ油 大さじ1
  •  にんにくのすりおろし 小さじ1/2
  •  塩 少々
  •  こしょう 少々

作り方

レタスは食べやすい大きさにちぎり、クレソンは太い茎を残して葉を摘み、ともに水にはなしてパリッとさせ、水けをきる。プチトマトはへたを取って縦半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。ツナは缶汁をきってかるくほぐす。小さめの器にドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
パンはオーブントースターで3~4分焼き、きつね色になったら取り出して、2cm四方に切る。
食べる直前にボールに野菜、ツナ、トーストを入れ、ドレッシングをかるくひと混ぜして加え、全体を混ぜ合わせる。
(1人分352kcal、塩分1.7g)

レシピ掲載日:1999.10.17

 
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