カリカリトーストサラダ
カリカリトーストが香ばしい、ボリューム満点のサラダ。ブランチにぴったり。
料理： 小田真規子
撮影： 公文美和
- 熱量 352kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- 食パン（6枚切り） 2枚
- 好みのレタス（レタス、サニーレタスなど）の葉 6枚
- クレソン 1束
- プチトマト 6～8個
- 玉ねぎ 1/4個
- ツナ缶詰 60g
- ドレッシング
- 粉チーズ 大さじ1
- 酢 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- にんにくのすりおろし 小さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
レタスは食べやすい大きさにちぎり、クレソンは太い茎を残して葉を摘み、ともに水にはなしてパリッとさせ、水けをきる。プチトマトはへたを取って縦半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。ツナは缶汁をきってかるくほぐす。小さめの器にドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
パンはオーブントースターで3～4分焼き、きつね色になったら取り出して、2cm四方に切る。
食べる直前にボールに野菜、ツナ、トーストを入れ、ドレッシングをかるくひと混ぜして加え、全体を混ぜ合わせる。
（1人分352kcal、塩分1.7g）
（1人分352kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日：1999.10.17
