材料を見る

主菜

牛肉の甘辛煮

0(0件)

更新日 2025/6/21

牛肉の甘辛煮
撮影 尾田学

下味にしょうがをしっかりきかせて、さわやかな味わいに。えのきだけの歯ごたえがポイント。

0(0件)

更新日 2025/6/21

  • かんたん

  • 費用目安

    約420円

  • カロリー

    189kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川佳子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 牛こま切れ肉
        300g
      • えのきだけ
        2パック
      • しょうがの絞り汁
        小さじ1
      • しょうが(親指大)
        1かけ
      • サラダ油
        大さじ1
      • しょうゆ
        大さじ2
      • 砂糖
        大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        こま切れ肉はパックのまましょうがの絞り汁をふり、手でよくもみ込む。えのきだけは根元を切る。しょうがは皮をむき、縦に細切りにする。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、牛肉、えのきだけの順に炒める。肉の色が変わったら、しょうゆと砂糖各大さじ2を加え、汁けがなくなるまで3~4分煮る。器に盛り、しょうがをのせる。
        (1人分189kcal、塩分1.5g)

      レシピ掲載日 1999.8.17

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            料理のきほん

            牛こま切れ肉を使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 8/2号

            NEW

            2025年07月17日発売
            (一部地域を除く)

            ★今年の夏も、ラクにおいしく、麺三昧!下半期の開運アクションも。★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●とにかくラク!も、新味も!今年のそうめん、どう食べる? ●正しい知識と最新グッズがあれば安心!灼熱時代の熱中症対策2025

            ホームレシピ煮もの牛肉の甘辛煮

            レシピを作った人

            長谷川佳子

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主菜

                  ズッキーニと豚肉のケチャップ蒸し

                  • 394kcal
                  副菜

                  トマトのごま風味マリネ

                  • 102kcal
                  汁物

                  キャベツとじゃがいものスープ

                  • 44kcal

                  オレンジページ 8/2号

                  NEW

                  2025年07月17日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今年の夏も、ラクにおいしく、麺三昧!下半期の開運アクションも。★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●とにかくラク!も、新味も!今年のそうめん、どう食べる? ●正しい知識と最新グッズがあれば安心!灼熱時代の熱中症対策2025