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主菜

牛肉ときのこのバターしょうゆ

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更新日 2025/6/21

牛肉ときのこのバターしょうゆ
撮影 尾田学

バターの風味としょうゆの香ばしさが食欲をそそります。生しいたけのうまみもポイント。

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更新日 2025/6/21

  • かんたん

  • 費用目安

    約370円

  • カロリー

    160kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川佳子

    クックモード

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    材料

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    4人分
    • 牛こま切れ肉
      250g
    • 生しいたけ
      8個
    • あればパセリのみじん切り
      適宜
    • バター
      大さじ1
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • しょうゆ
      大さじ1/2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      生しいたけは軸を取って半分にそぎ切りにする。

    2. 2

      フライパンを中火で熱してバター大さじ１を溶かし、こま切れ肉、しいたけを順に加えて炒める。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々、しょうゆ大さじ1/2を加えて調味する。器に盛って、あればパセリをふり、バター大さじ1をのせる。
      （1人分160kcal、塩分1.2g）

    レシピ掲載日　1999.8.17

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