主菜
牛肉ときのこのバターしょうゆ
更新日 2025/6/21
撮影 尾田学
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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4人分
- 牛こま切れ肉250g
- 生しいたけ8個
- あればパセリのみじん切り適宜
- バター大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
調理
- 1
生しいたけは軸を取って半分にそぎ切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱してバター大さじ１を溶かし、こま切れ肉、しいたけを順に加えて炒める。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々、しょうゆ大さじ1/2を加えて調味する。器に盛って、あればパセリをふり、バター大さじ1をのせる。
（1人分160kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 1999.8.17
レビュー
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160kcal
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