熱量 172kcal(1人分)
塩分 2.6g(1人分)
ザーサイは粗みじんに切る。香菜は葉を摘む。
ざる豆腐、または寄せ豆腐(木綿豆腐を使う場合はざるに上げてバットなどで受け、冷蔵庫に10分ほど入れて水けをきってから)はスプーンなどで大きめにすくってボールに入れ、ザーサイと香菜を加えてざっと混ぜ合わせる。器に盛り、塩、ごま油各適宜をふっていただく。
(1人分172kcal、塩分2.6g)
レシピ掲載日: 1999.7.17
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