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調理時間
熱量 88kcal（1人分）
塩分 1.4g（1人分）
かぼちゃはわたと種を取り、厚さ2～3cmに切る。いんげんはへたと筋を取って、長さを3等分に切る。
鍋にかぼちゃ、いんげん、だし汁、しょうゆ大さじ3と1/3、砂糖大さじ3、塩少々を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして5～6分煮る。
かぼちゃに竹串を刺してスッと通ったら、火を止めて水溶き片栗粉を加え、再び強火で熱して煮立て、とろみをつける。
（1人分88kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日： 1998.6.2
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