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ほうれん草のポパイサラダ

みんなに人気の野菜サラダ。洋風はもちろん、いろいろなメニューの名わき役になってくれます。

料理:

撮影: 青山紀子

材料 (2人分)

  • ほうれん草 1/2わ
  • ホールコーン缶詰(150g入り) 1/2缶
  • ハムの薄切り 2と1/2枚
  • ドレッシング
  •  サラダ油 大さじ1
  •  レモンの絞り汁 大さじ1/2
  •  酒 大さじ1/2
  •  しょうゆ 大さじ1/2
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  塩 少々
  •  こしょう 少々

調理時間  熱量 173kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • ほうれん草はゆでて水けを絞り、長さ4cmに、ハムは適当な大きさに切る。コーンはざるにあけて缶汁をきる。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  • ほうれん草とコーン、ハムをドレッシングであえ、器に盛る。
    (時間15分 塩分1人分1.7g 熱量1人分173kcal)

レシピ掲載日: 1998.3.17

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