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副菜

コーンとレタスのオイスターソース炒め

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更新日 2025/6/13

コーンとレタスのオイスターソース炒め
撮影 榎本修

自然な甘みが人気のコーンに豆板醤をぴりりときかせて。シャキッと炒めたレタスも新鮮なおいしさです。

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更新日 2025/6/13

  • 普通

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    75kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      4人分
      • ホールコーン缶(150g入り)
        1
      • レタス
        1/2
      • しょうがのみじん切り
        大さじ1
      • 豆板醤
        小さじ1/2
      • オイスターソース
        小さじ3/4
      • サラダ油
        大さじ1
      • しょうゆ
        小さじ1
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        コーン缶は缶汁をきっておく。レタスは葉を1枚ずつはがし、それぞれ3つ~4つにちぎる。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ってきたら、レタス、コーンを入れて炒め、油が全体になじんだら、すぐに豆板醤小さじ1/2を加える。続けてオイスターソース小さじ3/4、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
        (1人分75kcal、塩分0.7g)

      レシピ掲載日 1997.10.2

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