副菜
コーンとレタスのオイスターソース炒め
更新日 2025/6/13
撮影 榎本修
自然な甘みが人気のコーンに豆板醤をぴりりときかせて。シャキッと炒めたレタスも新鮮なおいしさです。
更新日 2025/6/13
普通
- 費用目安
約40円
- カロリー
75kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ホールコーン缶（150g入り）1缶
- レタス1/2個
- しょうがのみじん切り大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- オイスターソース小さじ3/4
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
コーン缶は缶汁をきっておく。レタスは葉を1枚ずつはがし、それぞれ3つ～4つにちぎる。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ってきたら、レタス、コーンを入れて炒め、油が全体になじんだら、すぐに豆板醤小さじ1/2を加える。続けてオイスターソース小さじ3/4、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜ合わせ、皿に盛る。
（1人分75kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1997.10.2