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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

せん切り大根と帆立て貝柱のサラダ

歯ごたえのよい大根に、ほたてのうまみがプラスされて美味。しょうゆで風味をつけて、ご飯に合う味に。

料理：

撮影： 鈴木雅也

せん切り大根と帆立て貝柱のサラダ

材料 （2人分）

  • 大根の下のほう　10cm（約350g）
  • 帆立て貝柱の水煮（缶詰・約50g入り）　1缶
  • サラダ菜の葉　適宜
  • 塩
  • 粒マスタード
  • マヨネーズ
  • しょうゆ

熱量 174kcal（1人分）

作り方

  • 大根は皮をむいて、長さ5cmのせん切りにし、塩小さじ1/2をふってもむ。しんなりとしたら、水けをギュッと絞る。帆立ては缶汁をきって細かくほぐす。

  • ボールに大根と帆立てを入れ、粒マスタード大さじ1、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ1を加えてよく混ぜる。サラダ菜を敷いた器に盛る。
    （1人分174kcal）

レシピ掲載日： 1996.11.2

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