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ツナご飯

ツナのうまみがしみたご飯が美味。しょうがを加え、臭みを消して風味を増します。のりをのせて香りよく。

料理:

撮影: 尾田学

ツナご飯

材料 (4人分)

  • 米 3合(540cc)
  • ツナ缶(165g入り) 1缶
  • しょうが 1かけ
  • 刻みのり 適宜
  • しょうゆ
  • 砂糖

熱量 517kcal(1人分)

作り方

  • 米はといでざるに上げ、30分おく。ツナは缶汁をきり、大まかにほぐしておく。しょうがは皮をむき、せん切りにする。

  • 炊飯器の内がまに米を入れ、3合の目盛りのところまで水を注ぐ。酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1で調味して、ツナ、しょうがを加え、全体を混ぜて、スイッチを入れる。

  • 炊き上がったら上下に大きく混ぜ返す。器に盛り、刻みのりを添える。
    (1人分517kcal)

レシピ掲載日: 1996.10.17

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