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副菜

アスパラガスの素揚げ

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更新日 2024/4/3

アスパラガスの素揚げ
撮影 山田広幸

アスパラの自然な甘みが引き立てられる素揚げ。シンプルにレモンと塩でどうぞ。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    65kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • グリーンアスパラガス
        2束※約12本
      • レモン
        1個
      • 塩
      • 揚げ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        アスパラガスは、根元の堅い部分を3～4cm切り落とす。レモンは8等分のくし形に切る。
      2. 2
        揚げ油を中温に熱してアスパラガスを入れ、2分ほどからりと揚げる。熱いうちに塩少々をまぶして皿に盛り、レモンを添える。 （1人分65kcal、塩分0.3g）

      レシピ掲載日　1996.7.17

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