汁物
あさりとにらのスープ
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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4人分
- あさり（殻つき・砂出ししたもの）200g
- にら1/3束
- にんにく1かけ
- 固形スープの素1個
- サラダ油小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- ごま油小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
あさりは殻と殻をこすり合わせて、よく洗う。にらは小口切りに、にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にサラダ油小さじ2を入れて中火で熱し、にんにくとあさりを炒める。水4カップと固形スープの素1個を加えて煮立て、アクを取る。にらを加え、しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。
（1人分46kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 1996.2.17
レビュー
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質問
250kcal
25分
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