汁物
あさりとにらのスープ
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
あさりのうまみとにらの風味がきいたスープ。最後に加えるごま油の香りもアクセント。
更新日 2025/6/7
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
46kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- あさり（殻つき・砂出ししたもの）200g
- にら1/3束
- にんにく1かけ
- 固形スープの素1個
- サラダ油小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- ごま油小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
あさりは殻と殻をこすり合わせて、よく洗う。にらは小口切りに、にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にサラダ油小さじ2を入れて中火で熱し、にんにくとあさりを炒める。水4カップと固形スープの素1個を加えて煮立て、アクを取る。にらを加え、しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。
（1人分46kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 1996.2.17