close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

タンドリーチキン

たれに一晩漬け込んで味をなじませて焼く、タンドリーチキン。オーブンならジューシーに焼き上がります。

料理：

撮影： 尾田学

タンドリーチキン

材料 （4人分）

  • 鶏骨つきぶつ切り肉　700g
  • たれ
  • 　カレー粉　大さじ5
  • 　サラダ油　大さじ2
  • 　パプリカ　大さじ1と1/2
  • 　酢　大さじ1と1/2
  • 　一味唐辛子　小さじ1と1/2
  • 　ガラムマサラ　小さじ1
  • 　こしょう　小さじ1/4
  • 　ヨーグルト　2と1/2カップ
  • 　トマトケチャップ　1/4カップ
  • 　にんにくのすりおろし　1かけ分
  • 　しょうがのすりおろし　1かけ分
  • 　レモンの絞り汁　1/3個分
  • 玉ねぎ（あれば赤玉ねぎ）　1個
  • レモン　2/3個
  • 塩
  • パセリ

熱量 283kcal（1人分）

作り方

  • 鶏肉に塩小さじ1と1/2をふり、よくなじませて1時間ほどおく。密閉容器にたれの材料を合わせ、鶏肉を入れて手でよくなじませ、一晩漬けておく（最低でも5～6時間は漬けて）。つけ合わせのレモンは厚さ5mmの半月切りにする。玉ねぎ（あれば赤玉ねぎ）は、縦半分に切って薄切りにする。レモンと玉ねぎはボールに合わせ、かるく塩でもんでおく。

  • オーブンは180℃に温めておく。天板の大きさに合わせてオーブン用シートを敷き、鶏肉にもう一度よくたれをからめて、そのまま天板にのせる。180℃に温めたオーブンの中段で20～25分、焦げ目がつくまで焼く。皿に盛り、塩をもみ込んだレモンと玉ねぎを添え、パセリをのせる。
    （1人分283kcal）

レシピ掲載日： 1996.2.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月18日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ9/2号

最新号

2022年8月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
08/16～09/05

【メンバーズ限定プレゼント】高保湿力がうれしい、フェイス＆ボディローション

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る