close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

ツナのそぼろの三色混ぜご飯

料理:

撮影: 山田広幸

ツナのそぼろの三色混ぜご飯

材料 (4人分)

  • 温かいご飯 どんぶり4杯分強(約800g)
  • ツナ(缶詰・約200g入り) 1缶
  • ツナ用調味料
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  砂糖 大さじ1
  • 卵 3個
  • 卵用調味料
  •  砂糖 大さじ1と1/2
  •  塩 少々
  • パセリのみじん切り 1/2束分

熱量 437kcal(1人分)

作り方

  • 厚手の鍋(またはフッ素樹脂加工のフライパン)にツナを缶汁ごと入れ、ツナ用の調味料を加えて弱めの中火にかける。木べらで混ぜながら、汁けがなくなるまで、3分ほどいりつける。

  • ボールに卵を溶きほぐし、卵用の調味料を加えて混ぜる。鍋に卵液を流し入れ、弱めの中火にかける。菜箸5~6本を持って、ポロポロになるまで手早くかき混ぜて、いり卵にする。

  • 大きめのボールにご飯を入れて、ツナそぼろとパセリのみじん切り大さじ5を加えて、さっくりと混ぜ、器に盛る。卵そぼろをのせ、残りのパセリをふる。
    ツナは缶汁と調味料を加え、木べらで混ぜながら、いりつけて。混ぜたときにご飯がべったりとしないように、よく汁けをとばすのが、ポイント。
    時間20分、熱量437kcal、塩分1.6g(1人分)

レシピ掲載日: 1994.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月18日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
5/6(木)~5/17(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 美容

食材からレシピを探す