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副菜

ぎんなんの串焼き

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更新日 2025/7/7

ぎんなんの串焼き
撮影 三笘正勝

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更新日 2025/7/7

  • 普通

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    6kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/12量で算出しています。

レシピを作った人

田尻清子

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      12本分
      • 殻を割って薄皮がついたままの生のぎんなん
        25
      • 粗塩
        適宜
      • 松葉(なければ細い竹串でも)
        12

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        フライパンを弱火で熱し、ぎんなんを入れて、からいりします。途中で1つ食べてみて、ぎんなんの青臭さが抜けて香ばしくなり、食感がもっちりとしていたら、いったん別の皿に取り出します。

      2. 2

        ぎんなんが熱いうちに、松葉1本に1個ずつ刺します。器に粗塩を盛り、その上に松葉に刺したぎんなんを並べます。
        (1本分6kcal)

      レシピ掲載日 1994.10.2

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                  主食

                  えびと大豆もやしの夏ビビンバ

                  • 475kcal
                  汁物

                  わかめとねぎのスープ

                  • 39kcal
                  副菜

                  しし唐くるくるチーズ春巻き

                    オレンジページ 7/17号

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