ツナとスライスオニオンの黄身あえ
シャキシャキの玉ねぎがたっぷり！ 卵黄をとろ～りとからめながら、召し上がれ。
料理： 瀬尾幸子
撮影： 尾田学
- 熱量 115kcal（1人分）
材料 （4人分）
- ツナ缶（小） 1缶
- 玉ねぎ 1個
- オクラ 4本
- 卵黄 2個分
- 塩 少々
- しょうゆ 適宜
作り方
ツナは余分な缶汁をきって細かくほぐす。玉ねぎは縦半分に切って薄切りにし、冷水にさらして水けをきる。
オクラは塩をふってもみ、うぶ毛を取り除いてさっと洗い、小口切りにする。
皿に玉ねぎを1/2量ずつ敷いてオクラを散らし、ツナをのせて中央に卵黄をのせる。しょうゆをかけ、卵黄をくずしながらいただく。
（1人分115kcal）
（1人分115kcal）
レシピ掲載日：1994.5.2
