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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ツナとスライスオニオンの黄身あえ

シャキシャキの玉ねぎがたっぷり！　卵黄をとろ～りとからめながら、召し上がれ。

料理：

撮影： 尾田学

ツナとスライスオニオンの黄身あえ

材料 （4人分）

  • ツナ缶（小）　1缶
  • 玉ねぎ　1個
  • オクラ　4本
  • 卵黄　2個分
  • 塩　少々
  • しょうゆ　適宜

熱量 115kcal（1人分）

作り方

  • ツナは余分な缶汁をきって細かくほぐす。玉ねぎは縦半分に切って薄切りにし、冷水にさらして水けをきる。

  • オクラは塩をふってもみ、うぶ毛を取り除いてさっと洗い、小口切りにする。

  • 皿に玉ねぎを1/2量ずつ敷いてオクラを散らし、ツナをのせて中央に卵黄をのせる。しょうゆをかけ、卵黄をくずしながらいただく。
    （1人分115kcal）

レシピ掲載日： 1994.5.2

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