鰹の刺し身のキムチあえ
いつものかつおのお刺し身が大変身。キムチのピリ辛味と酸味がおいしさのポイントです。
料理： 樋口秀子
撮影： 尾田学
- 熱量 74kcal（1人分）
材料 （4人分）
- かつおのたたき（さく。市販のもの） 150g
- 白菜キムチ 120g
- 大根 1/5本
- 塩 少々
- しょうゆ 小さじ2
作り方
かつおは厚さ5mmに切る。キムチは汁けをかるく絞り、長さ3cmに切る。大根は皮をむいて薄いいちょう切りにし、塩をふって、しんなりとしたら水けを絞る。
ボールにかつお、キムチ、大根を入れ、しょうゆをふって混ぜる。
（1人分74kcal）
（1人分74kcal）
レシピ掲載日：1994.4.2
「カツオ」を使ったその他のレシピ
