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鰹の刺し身のキムチあえ

いつものかつおのお刺し身が大変身。キムチのピリ辛味と酸味がおいしさのポイントです。

料理：

撮影： 尾田学

鰹の刺し身のキムチあえ

材料 （4人分）

  • かつおのたたき（さく。市販のもの）　150g
  • 白菜キムチ　120g
  • 大根　1/5本
  • 塩　少々
  • しょうゆ　小さじ2

熱量 74kcal（1人分）

作り方

  • かつおは厚さ5mmに切る。キムチは汁けをかるく絞り、長さ3cmに切る。大根は皮をむいて薄いいちょう切りにし、塩をふって、しんなりとしたら水けを絞る。

  • ボールにかつお、キムチ、大根を入れ、しょうゆをふって混ぜる。
    （1人分74kcal）

レシピ掲載日： 1994.4.2

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