シーフードサラダ

1. 1

   あさりの水煮缶は、身と汁を分けておく。いかの足は吸盤を包丁でこそげ取り、食べやすい大きさに切る。生たらは一口大に切る。貝割れ菜は根を切る。

2. 2

   あさりの水煮缶の汁を鍋に入れて火にかけ、いかをさっとゆでて、鍋から取り出す。

3. 3

   2.の鍋にたらを入れ、さっとゆでて鍋から取り出し、皮は取り除いておく。

4. 4

   ドレッシングの材料を合わせて、3.の煮汁大さじ3を加える。

5. 5

   ドレッシングにあさり、いか、たらを加え、20分ほど漬け込む。

6. 6

   器にあさり、いか、たらを盛り、ドレッシングをかけて、パセリと貝割れ菜を散らす。
   152kcal（1人分）

レシピ掲載日　1990.12.2