主菜
鶏ささ身のコーンクリーム煮
更新日 2024/4/2
撮影 小川勝彦
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材料
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4人分
- 鶏のささ身12本
- コーンクリーム缶詰2個
- マッシュルームスライス缶詰100g
- 冷凍グリーンピース1/2カップ
- 固形チキンスープの素2個
- 塩少々
- コショウ少々
- タイム少々
- ローリエ1枚
作り方
調理
- 1ささ身は筋を抜いて半分の長さに切る。
- 2鍋にコーンクリーム、水1カップ、スープの素、ローリエを混ぜ合わせて強火にかけ、煮立ったらささ身を加えて火を弱め、アクを取りながら煮る。
- 3ささ身に八分程度火が通ったら、マッシュルーム、グリーンピースを加えてひと煮し、塩、コショウ、タイムで調味する。
レシピ掲載日 1986.3.2
レビュー
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料理のきほん
20分
251kcal
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