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主食

ツナとトマトのサラダうどん

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更新日 2025/6/19

ツナとトマトのサラダうどん
撮影 尾田学

トマトのほどよい酸味を生かしてさっぱり味に仕上げた、のどごしのいい一皿。めんつゆにツナの缶汁を加えたドレッシング風のたれを、よくからめながらどうぞ。

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更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 10分

  • 費用目安

    約340円

  • カロリー

    500kcal

  • 塩分

    3.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡邊 純子

料理家

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      材料

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      2人分
      • 冷凍うどん
        2
      • ツナ缶詰(165g入り)
        1
      • トマト
        1
      • 玉ねぎ(小)
        1/2
      • 市販のめんつゆ(3倍濃縮タイプ)
        大さじ3
      • しょうがのすりおろし
        大さじ1
      • 大さじ2
      • 粗びき黒こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10
      1. 1

        ツナは身と缶汁に分ける。小さめの器に、缶汁、めんつゆ、酢大さじ2、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせ、たれを作る。トマトはへたを取り、縦に幅5mmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。

      2. 2

        鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて冷やし、しっかりと水けをきる。うどんをざるに入れたまま玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に1/4量ずつ盛る。トマトを1/4量ずつのせ、残りのうどんと玉ねぎをあわせたものを1/2量ずつ盛る。さらにツナとしょうがを等分にのせ、残りのトマトを1/2量ずつ散らす。最後にたれを1/2量ずつ回しかけ、全体を混ぜていただく。

      初出 オレンジページ 2006年8/17号

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                  オレンジページ 8/17号

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