副菜
更新日 2025/6/9
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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なすはへたを切り、縦4等分に切る。プチトマトはへたを取り、縦に幅5mmに切る。バットにAを混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、なすを並べて全体をこんがりと焼く。焼き色がついてしんなりとしたら、【1】のバットに入れて全体をからめ、粗熱を取る。プチトマトを加えて表面にラップをぴっちりとかけて10分ほどおく。
（1人分149kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2009.6.23
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
335kcal
