汁物
更新日 2025/6/6
渡邊 純子
料理家
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かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、2~3cm角に切る。いんげんはへたと、あれば筋を取って、長さを3等分に切る。
鍋に水2と1/2カップ、和風だしの素、かぼちゃを入れて中火にかけ、5分ほど煮る。いんげんを加えて1分ほど煮たら、みそ大さじ1と1/3を溶き入れる。再び煮立つ直前に火を止め、器に盛る。
(1人分128kcal、塩分1.9g)
レシピ掲載日 2006.8.17
渡邊 純子
料理家