副菜
いんげんのガーリック蒸し
更新日 2025/8/8
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- さやいんげん140g
- にんにく1かけ
- サラダ油大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2と少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
いんげんは筋を取ってへたを切り落とし、長さ3～4cmに切る。にんにくは横に薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらいんげんを加えて炒める。色が鮮やかになったら水大さじ2としょうゆ大さじ1/2を加えてふたをし、弱火にして4～5分蒸し焼きにしてから、しょうゆ、こしょう各少々をふる。
（１人分80kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 2000.7.17
レビュー
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252kcal
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