副菜
いんげんのガーリック蒸し
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
いんげんをさっと炒めて蒸し焼きにします。にんにくの風味がきいてます。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約30円
- カロリー
80kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- さやいんげん140g
- にんにく1かけ
- サラダ油
- しょうゆ
- こしょう
作り方
調理
- 1いんげんは筋を取ってへたを切り落とし、長さ3～4cmに切る。にんにくは横に薄切りにする。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらいんげんを加えて炒める。色が鮮やかになったら水大さじ2としょうゆ大さじ1/2を加えてふたをし、弱火にして4～5分蒸し焼きにしてから、しょうゆ、こしょう各少々をふる。 （１人分80kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 2000.7.17