副菜
まぐろとアボカドのタルタル風
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
レシピを作った人
長谷川佳子
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- まぐろの赤身（刺し身用切り落としなど）100g
- アボカド1/2個
- 玉ねぎのみじん切り大さじ2
- レモンの絞り汁大さじ1
- フランスパン適宜
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
パンは厚さ5mmの斜め切りにし、薄いきつね色になるまでオーブントースターで2分ほど焼く。まぐろは5mm角に切る。アボカドは包丁の刃元を種に刺して取り除き、皮をむいて5mm角に切る。
- 2
ボールにまぐろ、アボカド、玉ねぎを入れ、塩、こしょう各少々、レモンの絞り汁を加えてあえる。器に盛ってパンを添え、パンにのせながらいただく。
（１人分228kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 2000.3.2
アボカドの豆知識
アボカドは通年楽しめ、メキシコなどが主な産地ですが最近は国産品も見られます。主な栄養素は、脂質（不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸）、ビタミンE、食物繊維など。脂肪分が多く濃厚な味わいで「森のバター」と称される食材です。完熟に近づくと皮が黒くなるのが特徴。新鮮なものを見分けるには、皮に張りとつやがあるものを選ぶのがポイントです。
【アボカドについて詳しくはこちら】
【アボカドについて詳しくはこちら】
レビュー
Review
質問
345kcal
10分
アボカドを使ったレシピ
魚料理のレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
