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副菜

キャベツの中華炒め

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #中華料理
  • #炒めもの
  • #通年
  • #キャベツ
撮影 岡本真直

柔らかな春キャベツならではの、さっと炒め。シンプルな塩味で仕上げます。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約250円

  • カロリー

    53kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

藤野 嘉子

料理家

      香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • キャベツの葉
        2枚
      • にんにく
        1かけ
      • 赤唐辛子
        1/2本
      • 塩
      • ごま油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        キャベツはしんを取り、2~3cm四方に切る。ボールに入れ、塩少々を加えてかるくもむ。にんにくは薄切り、赤唐辛子はへたと種を取り、2つ~3つに切る。
      2. 2
        中華鍋を中火で熱して、ごま油大さじ2/3を入れ、にんにく、赤唐辛子を加えて中火で炒める。香りが立ってきたらキャベツを加えて、強火でさっと炒め、塩少々を加えて味をととのえる。 (1人分53kcal 塩分0.4g)

      レシピ掲載日 2000.3.17

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                      ホームレシピ副菜キャベツの中華炒め

                      レシピを作った人

                      藤野 嘉子

                      料理家

                          香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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                              主食

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                              プチトマトのマリネ

                              • 109kcal
                              副菜

                              オクラのピクルス

                              • 22kcal
                              献立カレンダー