副菜
キャベツの粒マスタードあえ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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4人分
- キャベツ300g
- あえごろも
- 粒マスタード大さじ3
- 酢大さじ3
- 砂糖小さじ1
- こしょう少々
作り方
調理
- 1キャベツはざく切りにする。鍋に少量の湯を沸かし、キャベツを入れて蒸し煮にして、水けをきる。
- 2粗熱が取れたら、あえごろもの材料を加えてあえる。 熱量51kcal、塩分0.5g（1人分）
レシピ掲載日 1996.12.17
レビュー
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388kcal
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