副菜
更新日 2025/6/9
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
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セロリ、にんじん、きゅうりはともに長さ約4cmの細切りにする。レタスは一口大にちぎって冷水にはなし、ざるにあげる。
Aの材料を混ぜ合わせ、ソースを作る。器にレタスを敷き、セロリ、にんじん、きゅうりを盛る。ソースをかけ、パセリのみじん切りをふる。
（1人分149kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 1996.9.17
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
30分
422kcal
