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帆立貝と大根のサラダ

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更新日 2024/4/2

帆立貝と大根のサラダ
撮影 小川勝彦

うまみのある帆立貝の缶汁も加えて、ドレッシングにします。大根、きゅうりはかるく塩もみして。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

滝沢 真理

料理家

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      材料

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      4人分
      • 帆立貝の缶詰
        2缶
      • 大根
        400g
      • きゅうり
        1本
      • 塩
        小さじ2
      • しょうゆ
        大さじ1
      • マヨネーズ
        大さじ3
      • 豆板醤
        小さじ1
      • サニーレタス
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15分
      1. 1
        大根は薄いいちょう切り、きゅうりも薄い輪切りにして合わせ、塩をふってしんなりさせる。
      2. 2
        ボールにしょうゆとマヨネーズ、豆板醤、帆立貝の缶汁を混ぜ合わせる。
      3. 3
        大根ときゅうりをさっと水洗いして水けを絞り、帆立貝をほぐして混ぜ合わせたあと2.であえ、レタスを敷いた器に盛る。

      レシピ掲載日　1986.7.2

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