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全国各地のおいしいもの好きが集い、語る！
食や暮らし、気になるあれこれについて発信します。
”五感をつかった、自由で楽しいぬか漬け”をテーマにぬか床作りの楽しさを伝えています。
現在、千葉県多古町にてクラフトサケの酒蔵づくりを目指し動いています。
ぬか床の楽しさと、農村の豊かさを伝えていければと思います。
インスタグラム：https://www.instagram.com/nukazuke.artist/
@nukazuke.artist
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大変ならっきょうの皮むきは、米ぬかがお助け！〜らっきょうのぬか漬けもおいしい〜
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