close

レシピ検索

食材から探す

編集部

エリンギのぬか漬け

趣味とハマリごと

ぬかこ（千葉）

2024.10.01

秋に漬けておいしい！エリンギのぬか漬け

こんにちは！ぬかこです。
長雨が続き、いよいよ秋を感じてきましたね。

この時期におすすめなのが、
「エリンギのぬか漬け」です。

【作り方】
１）ラップしてレンチンする。
エリンギは、石づきを除き、50gに対して600Wで1分加熱する。

２）あら熱をとる。

３）半日ほど、ぬか床に漬ける。

漬けたら手でさいて
食べやすい大きさにしていただきます。

【おすすめアレンジ】
・洋食ご飯派の方は、オリーブオイル・黒胡椒を上からかけると洋風に早変わり！
・舞茸、えのきもぬか漬けにしてみて！

ぜひ、お試しくださいね。

関連タグで他の記事を見る

ぬかこ（千葉）

”五感をつかった、自由で楽しいぬか漬け”をテーマにぬか床作りの楽しさを伝えています。
現在、千葉県多古町にてクラフトサケの酒蔵づくりを目指し動いています。
ぬか床の楽しさと、農村の豊かさを伝えていければと思います。

インスタグラム：https://www.instagram.com/nukazuke.artist/
@nukazuke.artist

[ぬかこ（千葉）]
の他のブログを見る

もっと見る

[趣味とハマリごと]のおすすめ

もっと見る

ブログRANKING

BOOK オレンジページの本

最新号オレンジページ 10/17号増刊「Suicaのペンギンスマホショルダーバッググレー」

2024年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazon

7 net

Rakutenブックス

Fujisan.co.jp

で定期購読をする

こちらもオススメ♪

オレンジページ 10/17号増刊「Suicaのペンギンスマホショルダーバッググレー」

2024 オレンジページcooking定番ごはん「即格上げ！いまどきの定番」

おとなの健康Vol.17

68歳　おひとりさま　幸せに年を重ねるための　お金と時間の上手な使い方

1日3分家計簿2025

詳細・購入はこちら

ブログRANKING

読みものRANKING

もっと見る

SPECIAL

Check!