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日に日に蒸し暑くなってきた今日この頃……。こんな季節は、冷え冷えワインといっしょにおしゃれなバル風料理でキメちゃいましょ♪ ピンチョス・アヒージョ・トルティージャ！ ささっとできる簡単レシピから、ほめられ必至の華やかレシピまで、バラエティ豊かに集めました！ それでは『おうちバル』、開店です！
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生ハムトマトのピンチョス
くるくる巻いたハムがバラの花みたい！
主材料：ハム チーズ トマト
トマトのピクルス
味がなじんで口当たりもよくなるので、ここは手間を惜しまず、ぜひ湯むきして。
パプリカのマリネ
さっとゆでてから調味料と合わせると、短時間で長く漬けたようなおいしさに。
主材料：パプリカ
焼きカプレーゼ
王道メニューをさっと焼くだけでランクアップ。びよーんとのびる姿にくぎづけ！
じゃがいものトルティージャ
ほくほくとしたじゃがいも入りのスペイン風オムレツ。じゃがいもの水分が出ないよう、油に塩を入れるのがポイントです。
主材料：鶏卵 玉ねぎ じゃがいも
カナッペ2種
カレー風味はまろやかに、マヨネーズ味はさっぱりと味わえるカナッペ。火を使わずに簡単に作れるから、おもてなしの前菜にはぴったりです。
主材料：パイナップル缶 チーズ パン セロリ たこ
焼きアヒージョ
にんにくのうまみたっぷりのオリーブオイルにやみつき。バゲットは天板にのせていっしょに焼いても◎。
主材料：かぶ 生しいたけ にんにく
えびと大豆のアヒージョ
フライパンひとつで作れる、スペインの簡単おつまみ「アヒージョ」。大豆を加えることで、栄養価がぐんとアップします。
主材料：えび その他 エリンギ
じゃがいもとソーセージのガーリック炒め
じゃがいもは大きめに切り、外側をカリッとさせます。ソーセージは太めのものを選んで。
主材料：ソーセージ じゃがいも
マスタードカリフラワーソテー
バターと粒マスタードは最後にからめて風味よく。淡白なカリフラワーのおいしさを引き立てます。
とろとろチーズオムレツ
オムレツは具を並べて半分に折るだけだから簡単！ とろーり溶けたチーズが、たまりません。
主材料：チーズ トマト 鶏卵
サーモン入りポテサラヨーグルトドレッシング
大きめに切ったじゃがいもで、素材感もボリューム感も◎。スモークサーモンとヨーグルトソースを合わせて北欧風に。
豆のサラダ
スプーンで食べたい赤いんげんのチョップドサラダ。甘酸っぱいドライマンゴーがアクセントです。
主材料：金時豆 きゅうり トマト
れんこんの香りパン粉焼き
にんにく、パセリと生パン粉をオリーブオイルであえた〈香りパン粉〉をのせてトースターで焼くだけ。ベーコンの塩けとうまみがあとをひきます。
えびとパプリカのパエリヤ
えびのうまみがたっぷり詰まったパエリヤ。サフランの黄色いご飯に、パプリカの赤といんげんの緑が映えて豪華に見えます！
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