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生ハムトマトのピンチョス

くるくる巻いたハムがバラの花みたい!

料理:

撮影: 福田喜一

生ハムトマトのピンチョス

材料 (2人分)

  • プチトマト 4個
  • モッツァレラチーズ(ひと口タイプ) 4個
  • 生ハム 4枚
  • バジルの葉(小さいもの) 8枚
  • 〈バルサミコソース〉
  •  バルサミコ酢 大さじ2
  •  塩 少々
  •  はちみつ 小さじ1/2

熱量 101kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • プチトマト、チーズは半分に切る。生ハムは半分に切り、くるくると丸める。耐熱容器にバルサミコ酢を入れ、ラップをかけずにレンジで2分30秒ほど加熱。塩、はちみつを混ぜる。

  • プチトマト、チーズ、バジル、生ハムを1切れずつ重ね、ピックを刺して器へ。ソースを器にたらして。 

レシピ掲載日: 2016.7.28

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