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2020.06.14
●『そら豆のコロッケ ターメイヤ』
続いては、なんとコロッケ！
そら豆をたっぷりと使った、贅沢な一品です。
じつはこの料理、ターメイヤという名のエジプト料理！
スパイシーに味つけしたほくほくのそら豆に、カリッと香ばしいごまのころもの食感が最高ですよ！
●『そら豆のレモンクリームパスタ』
最後はみんな大好き、パスタの登場。
さわやかな酸味を効かせた、レモンクリームで仕上げました。
ほっくりとしたそら豆は、じつはクリーム味とも好相性。
キンキンに冷やした白ワインとともにぜひどうぞ。
『そら豆』を使った、オレペ自慢のレシピたち。
ぜひぜひお試しくださいね！
その他の『そら豆』レシピはコチラ
料理／ほりえ さわこ 重信初江 植松良枝 小田真規子 堤 人美 撮影／尾田学 木村 拓（東京料理写真） 小泉佳春 柿崎真子 大山裕平 文／編集部・持田
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