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11品
こっくりとした牛肉のシチューは、ことこと煮込んだ本格派! 作り方は意外と単純なので、気軽に作ってみて。
主材料:牛肉 じゃがいも にんじん たまねぎ
焼き肉用なら、煮る時間なんと約15分! マリネ液も残さず使い、肉のうまみたっぷり&赤ワインがきいた大人味に仕上げます。
主材料:牛薄切り肉 じゃがいも たまねぎ にんじん
ソテーした牛肉に小麦粉をふり入れて香ばしく炒め、赤ワインとトマトピューレで煮た本格ビーフシチュー。
主材料:牛かたまり肉
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料:カジキ
見た目もかわいいいちごミルクは、写真を撮っても映えること間違いなし! もちもちの白玉だんごを作って浮かべれば、食べごたえもアップ。いちごはお好みの加減につぶしてください。ごろっとさせれば、果肉感を感じられて◎。
主材料:牛乳 白玉粉 いちご
じっくり炒めたブラウンソース、香草を束ねたブーケガルニが、本格派の味に仕上げます。
主材料:牛肉 じゃがいも にんじん たまねぎ
ビーフシチューの牛肉を、ハンバーグにしてボリュームのあるシチューに。トマトの酸味がアクセント。
主材料:牛挽き肉 トマト缶 たまねぎ
牛肉は、小麦粉をまぶして、こんがり炒めてから煮込んで。トマトのほどよい酸味が食欲をそそります。
主材料:牛かたまり肉 たまねぎ マッシュルーム トマト缶
少し時間はかかりますが、でき上がりのおいしさには代えられません。とろけるほどに柔らかな牛肉が絶品。
主材料:牛肉 セロリ たまねぎ トマト缶
たっぷりの野菜やベーコン、赤ワインを使ったソースで煮込む、手間のかかった本格的なビーフシチュー。
主材料:牛かたまり肉 じゃがいも にんじん ブロッコリー
しょうゆ味のさらっとした口当たりが新鮮な味わい。うまみたっぷりのご飯によく合うシチューです。
主材料:牛かたまり肉 しいたけ
まろやかなこくの秘密は、あんずとプルーン。赤ワインと生クリームも、味のポイント。
主材料:牛肉 あんず プルーン 生クリーム
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