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55品
本場では、葉にんにくのみで仕上げる回鍋肉。食感が楽しめる野菜の組み合わせでアレンジ！
主材料：たけのこ 青梗菜 にんにく 豚ロース肉
行列ができる大人気定食屋、東京・駒場東大前「菱田屋」さんに教わりました！ ガツンと濃厚な麻婆だれと、とろける揚げなすにやみつき。
主材料：なす 豚バラ肉
くずした豆腐と同じくらいに柔らかくなったかぶが美味。ホロホロッとした食感を楽しんで。
主材料：豆腐 豚挽き肉 かぶ しいたけ
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！ 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料：もやし
ほんのり甘く濃厚で刺激的な香りのローストポーク。風味の決め手はホールのクローブ
主材料：豚かたまり肉
ピリッとした辛みがきいた肉みそで、キャベツがたっぷりいただけます。
主材料：豚挽き肉 キャベツ にんじん
ねぎ、鶏肉と、くるみの食感の違いにハマります！ 甜麺醤入りの甘く濃厚な味わいも自慢。
主材料：長ねぎ 鶏もも肉 くるみ
豚肉にセロリの葉を混ぜ込んで、さわやかな風味をプラス。カリッと焼き上げた皮をかじると、たねのうまみがジュワッと口に広がります。
主材料：豚挽き肉 セロリ
豚ばら肉のほどよい脂身と、キャベツの甘みは絶妙の組み合わせ。甜麺醤で合わせた、ご飯のすすむ一品。
主材料：豚かたまり肉 キャベツ ピーマン 豚バラ肉
こってり、濃厚なピリ辛肉あんを麺にからめて。初めはそのまま、一段落したら味を変え、最後まで満喫
主材料：豚挽き肉 きゅうり しいたけ たけのこ
とろりと柔らかな大根がやさしい口当たり。煮汁ごとご飯にのせて、どんぶりにしました。
主材料：大根 豚挽き肉 きくらげ 長ねぎ
人気の麺をどんぶりアレンジ。ピリ辛の肉みそ＋ごま風味の濃厚なたれで食欲倍増！
主材料：豚挽き肉 ほうれん草 長ねぎ
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