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「副菜」 でレシピ検索しました 。

4485件 ありました 。

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副菜

サラダやあえもの、酢のもの、きんぴら、スープなど。少ない食材でさっと作れる、簡単・便利な副菜を集めました。

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アボカドとトマトのサラダ

アボカドの柔らかな口当たりとレモンの酸味がおいしさの決め手のサラダです。

主材料:
アボカド トマト

白菜と春雨の中華スープ

煮るとうまみが出る白菜は、スープの具に最適。春雨のつるんとした食感も◎。

主材料:
白菜 春雨

たけのこの土佐煮

皮つきのたけのこを使った土佐煮は、味わいも風味もまた格別。手間を惜しまず、旬を楽しむ一品です。

主材料:
たけのこ

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生ハムとモッツァレラのベビーリーフサラダ

ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。

主材料:
ハム チーズ トマト ハーブ

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レタスのさっぱり麻婆あんかけ

酢を加えて作る、すっきりとした味わいの麻婆あんを、レタスにたっぷりとかけて。半生状態のくた、シャキッ食感に仕上げたレタスと、とろりとからむ麻婆あんは好相性です。

主材料:
豚挽き肉 レタス

厚揚げと大根の煮もの

大根を薄めに切ることで煮る時間が短縮できます。仕上げに水で溶いた片栗粉を加えて少しとろみをつけて。

主材料:
厚揚げ 大根

新玉ねぎとツナのごまサラダ

新玉ねぎの、歯ごたえがたまりません。ごまの風味たっぷりの甘辛だれをあえて、ご飯がすすむ一品です。

主材料:
新たまねぎ ツナ缶

小松菜とツナのあえもの

青菜を使った副菜で、栄養バランスのよい献立に。
ツナでうまみとボリュームをプラスします。

主材料:
小松菜 ツナ缶

新じゃがの煮っころがし

主材料:
新じゃがいも

若竹煮

たけのこの穂先から中心部の柔らかな部分を使います。しみじみとしたおいしさです。

主材料:
たけのこ わかめ

ポテトサラダ

これぞ、ポテトサラダの王道! じゃがいもは皮つきのままゆで、おいしさを逃がさず使います。

主材料:
じゃがいも にんじん きゅうり たまねぎ

菜の花の辛子あえ

菜の花のほろ苦さと、ピリッとした辛子がよく合います。

主材料:
菜の花

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