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「副菜」 でレシピ検索しました 。

4579件 ありました 。

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副菜

サラダやあえもの、酢のもの、きんぴら、スープなど。少ない食材でさっと作れる、簡単・便利な副菜を集めました。

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こんにゃくの甘辛煮

甘辛しょうゆ味に、いりごまとごま油で香ばしさを加えます。

主材料:
こんにゃく

菜の花の辛子あえ

菜の花のほろ苦さと、ピリッとした辛子がよく合います。

主材料:
菜の花

小松菜のにんにく炒め

にんにくの風味がきいた小松菜はいくらでも食べられます。

主材料:
小松菜

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わさびチーズのカナッペ

まろやかなクリームチーズに、きざみわさびのさわやかな食感と香りをプラス。おつまみにもぴったりの、おいしい&おしゃれな一品です。

主材料:
パプリカ 鮭 チーズ

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菜の花とサーモンのカルボナーラ

彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。

主材料:
菜の花 卵 生クリーム

さつまいものバターしょうゆ煮

バターの風味が、さつまいもの甘みを引き立てます。しょうゆをプラスして、ご飯に合う味に。

主材料:
さつまいも

アボカドとトマトのサラダ

アボカドの柔らかな口当たりとレモンの酸味がおいしさの決め手のサラダです。

主材料:
アボカド トマト

切り干し大根の煮もの

懐かしいおふくろの味、切干大根煮もコツを覚えれば簡単。切り干し大根は戻し汁もいい味なので、煮汁に。

主材料:
切り干し大根 にんじん さつま揚げ

水菜とツナのサラダ

オリーブオイルの香りがきいた、シンプルな味のサラダです。ツナのうまみをプラスして。

主材料:
水菜 ツナ缶

ブロッコリーのおかかごまあえ

洋風イメージの強いブロッコリーですが、ごまとの相性は抜群。おかかとコラボさせ、うまみの強い一品に。

主材料:
ブロッコリー 鰹節

新玉ねぎとツナの和風サラダ

みずみずしい新玉ねぎに相性のよいツナをのせ、ポン酢しょうゆドレッシングでさっぱりと。

主材料:
新たまねぎ ツナ缶

油揚げのチーズ焼き

ごま油でカリッと焼いた油揚げに、あつあつチーズがとろり。
おつまみにもなるスピードメニューです。

主材料:
油揚げ チーズ 万能ねぎ

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