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「シジミ」 でレシピ検索しました 。

15件 ありました 。

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しじみ

肝機能の働きを助けるグリコーゲンやアミノ酸を豊富に含む栄養価の高いしじみ。買うときは、色が鮮やかで濃いものを選びましょう。

さらに
がないもので

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しじみのみそ汁

水から煮るので、汁にしじみのうまみがたっぷりでています。疲れたときにうれしいおみそ汁。

主材料:
しじみ 麩 味噌

しじみの潮汁

しじみのうまみが酒と塩、しょうゆだけで引き立ちます。

主材料:
しじみ

しじみとわかめのスープ

しじみのだしが溶け出したスープはうまみたっぷり。ごま油で香りをプラスして。

主材料:
しじみ わかめ 長ねぎ

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牛肉とアボカドの甘辛焼き わさび添え

シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。

主材料:
牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ

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鶏胸肉のガーリックきのこソース

塩、砂糖、油とともに冷凍した鶏胸肉は、焼いてもパサつきにくく、ふっくら柔らか。にんにくをオリーブオイルに漬けておき、いっしょにソースに加えることで、香りよく仕上がります。

主材料:
鶏むね肉 えのき しめじ インゲン

しじみのおすまし

あっさりしたおすましで、しじみのうまみを存分に味わって。ねぎで風味をプラスします。

主材料:
しじみ

しじみのにんにく風味スープ

主材料:
しじみ たまねぎ

しじみの紹興酒炒め

ごま油とにんにくの風味が、しじみの味わいを引き立てます。

主材料:
しじみ

しじみのみそ汁

しじみのうまみたっぷりで、だしいらずです。

主材料:
しじみ 味噌

しじみのお吸いもの

シンプルなすまし汁にして、しじみのうまみを存分に味わって。山椒をふって、風味よくいただきます。

主材料:
しじみ

しじみとねぎのみそ汁

うまみたっぷりのしじみ汁には、赤みそがよく合います。

主材料:
しじみ 万能ねぎ

しじみの潮汁

しじみのうまみを、シンプルに塩味で味わって。たっぷり加えたねぎの風味がアクセント。

主材料:
しじみ

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