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10品
豆腐は最初にごま油でいって、こくのある汁ものに。
主材料：豆腐 ごぼう にんじん
根菜をたっぷり入れた、具だくさんのけんちん汁。豆腐は手でくずしながら加えると、味がしみてグッド。
主材料：しいたけ 豆腐 にんじん ごぼう
さつま揚げのうまみが大根やにんじんにじんわりとしみて美味。ねぎの風味もきいています。
主材料：さつま揚げ 大根
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
じゃこのうまみとごま油の風味で、ブロッコリーが新鮮なおいしさに！
主材料：ブロッコリー しめじ じゃこ
豆腐は手でちぎるのが、味がしみ込むポイント。野菜のバリエーションを増やしてもおいしくいただけます。
主材料：鶏挽き肉 豆腐 にんじん しいたけ
野菜たっぷりの汁もので、栄養バランスよく。それぞれの素材の持ち味を堪能して。
主材料：豆腐 にんじん かぶ 油揚げ
具をたっぷり入れて、けんちん汁を煮もの風に仕上げました。いろいろな材料のうまみが混ざって美味。
主材料：豆腐 干ししいたけ 大根 里芋
根菜がたっぷりと入ったしみじみ懐かしいおいしさです。野菜がたっぷりなのもうれしいですね。
主材料：豆腐 ごぼう にんじん 里芋
大根、にんじん、豚肉などをごま油で炒めてコクを出して、最後にあっさ阮。の野沢菜とえのきを加えます。
主材料：豚こま切れ肉 大根 にんじん えのき
具がたっぷり入って食べごたえ充分。丼ものなどの副菜にぴったりです。
主材料：豆腐 にんじん しいたけ ごぼう
ほくほくかぼちゃとくたくたなす、その食感の違いがたまりません。鶏肉は骨つきを使うことで、より深いうまみが出ます。
主材料：鶏手羽 かぼちゃ なす こんにゃく
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