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ころもはサクサク、卵はふっくら！ おいしく仕上げるコツは、卵を加えるタイミングです。
主材料：豚肉 卵 しいたけ たまねぎ
春が旬の新しょうが。さわやかな甘酢漬けは市販もされていますが、ぜひ手作りしてみて！
主材料：新生姜
かみしめる程に、桜えびのうまみが口の中いっぱいに広がります。万能ねぎで風味と彩りをプラスします。
主材料：桜えび
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
ていねいに煮込んだ鶏のうまみが生きた、滋味深い味わい。旬の野菜をトッピングして食物繊維をプラスすれば、栄養バランスもばっちりです。
主材料：さつまいも まいたけ さやいんげん
具をじっくり煮てからみそを加え、香りよく仕上げます。
主材料：こんにゃく 牛こま切れ肉 ごぼう こんにゃく
こんがり揚がった豚肉といろいろな野菜からでたうまみがほどよい酸味のあんでまとまって絶品の一皿に。
主材料：豚かたまり肉 にんじん 干ししいたけ たけのこ
ほんのり甘みのあるバルサミコ酢に、しょうゆを加えたドレッシングは、こくのあるまろやかな味わい。
主材料：たまねぎ
お弁当のおかずの定番。おいしく作るには、卵が半熟状のうちに手早く巻くのがポイントです。
主材料：卵
おなじみの麻婆なすも、なすを一度揚げてから作ると、口当たりも風味も抜群のおいしさになります。
主材料：なす 豚挽き肉
淡白な味わいのにじますに、こくのあるバターとアーモンドの風味がぴったり。
主材料：魚介 アーモンド
卵が半熟のうちに、手早くご飯を包み込むのがポイント。卵とチキンライスがなじんで極上オムライスに。
主材料：卵 鶏もも肉
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