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残り野菜でササッとできる中華風あえもの。ラー油の辛みがきいています。
主材料：小松菜 しめじ しいたけ
春雨をたっぷりと入れて、食べごたえ充分。ごま油と豆板醤が、かくし味です。
主材料：春雨 しいたけ 豚薄切り肉 にら
かにのうまみとえのきの歯ごたえがほどよくマッチした、海の幸・山の幸の混ぜご飯。
主材料：かに えのき
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
シナモン風味のしっとり生地が干し柿の甘さを引き立てる、洗練されたパウンドケーキ！
主材料：柿 シナモン
エリンギの食感と、しょうがの香りを残すため、手早く炒めるのがポイント。黒こしょうのピリッとした辛みがあとを引きます。
主材料：豚こま切れ肉 エリンギ パプリカ 生姜
豚バラのうまみと甘辛い味がなじんだれんこんは、抜群のおいしさ。ご飯がすすむこと間違いなし！
主材料：れんこん 豚バラ肉 しいたけ
定番の素材を使ったやさしい味わいは、ほっとするおいしさ。子供にも大人にも人気の一品です。
主材料：鶏むね肉 ブロッコリー マッシュルーム
だしのうまみをきかせた薄味仕立ての煮びたしです。長いものさくっとした歯ごたえを楽しんで。
主材料：長芋 しめじ 三つ葉
ピリ辛の下味をお肉にじっくりしみ込ませて。たっぷりの野菜とどうぞ。
主材料：牛肉 長ねぎ まいたけ
たっぷりのきのことじゃがいも、豚肉をバターで風味よく炒めました。しょうゆの香りもきいてます。
主材料：豚薄切り肉 じゃがいも えのき まいたけ
たっぷりと具の入ったボリューム満点のスープ。ふんわりとした卵ととろみのついたスープがよく合います。
主材料：豆腐 しいたけ 卵 鶏むね肉
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