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透明なガラス容器で作る茶碗蒸しがおしゃれ！ 刻んだ春雨の食感と香味だれで、ひと味違った味わいに。
主材料：卵 長ねぎ あさり 春雨
簡単なのに、やみつきになるおいしさ！ おつまみにも、お弁当にもおすすめです。
主材料：うずら
きれいな層になるのは、卵液を細かく分けて焼くから。ていねいに作ると、いつものレシピがランクアップします。
主材料：卵
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
栄養たっぷりの赤い野菜をまとめて浅漬けでいただきます！
主材料：にんじん トマト パプリカ
マヨネーズがかくし味のシンプルオムレツ。中をとろっと半熟にするには、火からはずしながら形を整えるのがポイントです。
主材料：卵
トーストしたパンに、ハム、チーズ、卵の組み合わせで人気の、カフェでおなじみのメニューです。
主材料：卵 チーズ ハム
主材料：卵
電子レンジで、フライパンいらず！ 焼き豚のうまみとごま油の香りのきいた中華味で、食がすすみます。
主材料：卵
根三つ葉の風味がきいた、さわやかな味わい。厚揚げと卵でボリュームも満点。
主材料：卵 三つ葉 厚揚げ
中華風のピリ辛味にした肉みそをアレンジ。目玉焼きといっしょにご飯にのせて、ボリューム満点の一皿に。
主材料：卵 あい挽き肉 味噌
にらの香りとあさりのうまみのきいたスープかけご飯。コチュジャンの辛みがきいた、食欲をそそる味です。
主材料：卵 にら あさり
料理のきほん
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
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