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しょうがでさっぱりと煮ておくと、アレンジしやすくなります。
主材料：ひじき 生姜
切ると星形になるオクラにこどももびっくり?! ゆずのさっぱり味が箸休めにぴったりです。
主材料：オクラ コーン缶
さっぱりとした味わいで、箸休めにぴったりの一品です。
主材料：かぶ カニカマ
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料：たこ パプリカ チーズ バジル
表面がカリッと香ばしい里いもとベーコンに、すりおろしたふわふわの羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノDOPがよく合います。
主材料：チーズ 里芋 べーコン
主材料：豚こま切れ肉 にんじん さやいんげん
ケチャップの酸味を加えたヨーグルトソースで、後味の軽いあえものに。
主材料：ブロッコリー ヨーグルト
ピリリと辛い明太子に、さっぱりとした大根おろしをたっぷりと合わせます。しその香りがさわやか。
主材料：明太子 大根 大葉
みずみずしいきゅうりを使った、さっぱり味のあえものです。
主材料：あさり きゅうり
ゆでた豚肉にみその風味をきかせたサラダ感覚の一品。さっぱりとした大根おろしのおいしさが堪能できます。
主材料：豚薄切り肉 大根
からりと揚げて甘みの増したいんげんとさつまいもに、酸味のきいたドレッシングをからめてさっぱりと。
主材料：さやいんげん さつまいも
シャキシャキの長いもを、梅とみそのさっぱり味のたれであえます。
主材料：長芋 梅
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