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オーブンでじっくりと蒸し焼きするから、具のうまみがお米にじっくりとしみ込みます。
主材料：鶏もも肉 トマト 豆
魚介やきのこなど、具をたっぷり入れたごちそう茶碗蒸し。香りのいい、しょうがあんをかけてどうぞ。
主材料：金目鯛 卵 豆腐
たたいたえびにラードを加えただけのシンプルな餃子。キャベツを敷いた上に並べて蒸し器で蒸します。
主材料：えび
くせのあるさばも、カレー粉をまぶすだけで子どもも喜ぶ一品に!
主材料：さば カレー粉
肉も野菜も一度にとれる、スタミナうどん。ささっと作れて、手軽なランチにおすすめです！
主材料：豚こま切れ肉 もやし にら
鶏のささ身を酒蒸しにし、ゆでたブロッコリーと合わせてゴマ入りのドレッシングであえたサラダ。
主材料：鶏ささみ ブロッコリー
新鮮なあさりは、シンプルな酒蒸しでうまみを味わっても。
主材料：あさり
小さく切りそろえると、早く火が通ってスピードアップ。シンプルな塩味で野菜の甘みとえびのうまみを存分に味わって。
主材料：かぶ たまねぎ えび
フライパンに材料を重ね、ふたをして火を入れるだけ！蒸して甘くなった根菜にすりごまだれがぴったり。
主材料：鶏もも肉 れんこん さつまいも キャベツ
鶏の蒸し汁を使ったピリ辛ドレッシングがポイント。みずみずしいセロリがアクセントに。
主材料：鶏もも肉 セロリ
炒めたわけぎの甘みとオイスターソースの風味がよく合った、シンプルな焼きそばです。
主材料：わけぎ
蒸した鶏肉となすを、韓国風の辛いたれでいただきます。さっぱりした鶏となすにこくのあるたれがマッチ。
主材料：鶏むね肉 なす
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