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酸味のきいたさっぱりとした一品。アスパラガスは揚げると、甘みがぐんと増します。
主材料：アスパラガス
薄味だから根菜の素朴なうまみが味わえます。だしをたっぷり含んだ厚揚げで、おなかも大満足。
主材料：鶏もも肉 れんこん ごぼう にんじん
淡泊な鶏ささ身に、風味豊かなにらがよくあいます。しょうがもポイント。おつまみにもぴったりです。
主材料：にら 鶏ささみ
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
鶏骨つきももぶつ切り肉を豪快なから揚げに！ 下味にもころもにも、カレー粉をたっぷり使って、ちょっぴりスパイシーでそそる味に仕上げました。骨つき肉ならではのうまみがたっぷりで、骨までしゃぶりたくなるおいしさです。
主材料：鶏もも肉
主材料：小松菜 厚揚げ 卵
油揚げのうまみがかぶにしみ込んで美味。かぶの葉は最後に入れてシャキッとした歯ごたえを楽しんで。
主材料：かぶ 油揚げ
かくし味のマヨネーズでこくのある味わいに。ツナ缶で手軽にボリュームアップします。
主材料：冷凍食品 ツナ缶
主材料：鶏もも肉 コーン缶 たまねぎ 牛乳
ひき肉に豆腐を加えてヘルシーにしました。パリッとしたのりがマッチします。
主材料：豆腐 鶏挽き肉 卵
厚揚げの中身をあえごろもに使って。まわりは刻んで具にして、香ばしさをプラスしました。
主材料：厚揚げ そら豆
切り干し大根にふっくらと煮汁をしみ込ませるには、砂糖としょうゆを２回ずつに分けて加えるのがコツ。
主材料：油揚げ 切り干し大根
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