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千切りキャベツとハムに、卵とマヨネーズをからめて焼き上げ、グラタン風に。
主材料：卵 キャベツ ハム
じゃがいもはくし形に切って、火を通りやすく。甘辛味で、おべんとうにもぴったりです。
主材料：さつま揚げ じゃがいも
わかめは、ざっと湯をかけるだけ。もう一品欲しいときにすぐにできるメニューです。
主材料：わかめ たまねぎ
ノンオイルでヘルシー！ さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料：大根 ししとう
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
甘辛いしょうゆ味に半ずりごまをたっぷりと加えたこくのあるおいしさです。片栗粉をまぶした鶏肉がぷるん。
主材料：鶏むね肉
塩麹のまろやかな塩けが、キャベツの甘みを引き立てます。
主材料：キャベツ
残りがちなもやしが大活躍。ごま油とごまの風味であとをひくおいしさです。
主材料：もやし きゅうり
魚焼きグリルで焼くと香ばしさがプラスされます。
主材料：ピーマン
鶏肉のうまみ、キャベツの甘みが溶け出したスープが美味。しょうがの風味もきいています。
主材料：鶏手羽 キャベツ
旬のスナップえんどうの甘みを、存分に堪能します。濃厚なみそマヨネーズには、唐辛子をピリリときかせて。
主材料：スナップえんどう 味噌
ほうれん草2わをペロリと食べられちゃうレシピです。牛肉が甘辛くて、ごはんのすすむ味です。
主材料：牛薄切り肉 ほうれん草
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