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香ばしく焼いた鶏胸肉に、レモンを合わせてすっきりとした味わいに。酸味で味にメリハリがつくので、塩分控えめでも大満足！
主材料：鶏むね肉 レモン
炒めずに、炊飯器で炊くだけの簡単ピラフ。鶏肉に調味料をもみ込んでおくと、しっかり味がつき、ご飯にもまんべんなくうまみがうつります。
主材料：鶏むね肉 パプリカ グリーンピース
鶏肉は電子レンジで加熱し、そのうまみが出た蒸し汁でしめじを加熱。ほどよい酸味のたれにからめ、さっぱりと仕上げます。
主材料：鶏むね肉 しめじ
シナモン風味のしっとり生地が干し柿の甘さを引き立てる、洗練されたパウンドケーキ！
主材料：柿 シナモン
長いもがほっくり柔らかになって、ご飯によくなじみます。とろろをかければ、するするといくらでも食べられそう。
主材料：長芋 卵
サクサクの天ぷらをシンプルに塩だけで。
主材料：鶏むね肉 アスパラガス 長芋
ピリッときいたマスタードがおいしさのポイント！ 温かくても冷たくてもおいしいサラダです。
主材料：鶏むね肉 カリフラワー ブロッコリー
ラー油＋酢の辛酸っぱ味が、暑い時期にぴったり！ ご飯やめんにかけて食べるのもおすすめです。
主材料：鶏むね肉 もやし しいたけ 卵
小麦粉をまぶすと、ぱさつきがちな鶏胸肉もしっとり。さつまいものやさしい甘みがクリームとよく合います。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ さつまいも 牛乳
主材料：鶏むね肉 トマト きゅうり 卵
鶏肉にまぶすパン粉に、チーズを加えてこくをプラス。色鮮やかなアスパラガスの素揚げとともに盛りつければ、見た目も華やか。
主材料：鶏むね肉 アスパラガス チーズ
鶏のゆで汁に旬の薬味をきかせて。スープのおいしさが際立つ一品です。
主材料：鶏むね肉 大葉 みょうが
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