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さらっと炊いたおかゆは、体にやさしく滋味豊か。口に含むと、小豆の風味がほんのり広がります。
主材料:小豆 切り餅
青菜のさわやかな香りがなくならないように、炊き上がったおかゆに加え、あつあつをいただいて。
主材料:せり 大根 かぶ
米1に対して水が5の割合の全がゆに、卵黄のこくと削り節のうまみをプラス。青のりの風味もポイント。
主材料:卵
東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に! エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料:鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料:卵 なす ハム
米1に対して水が5の割合の全がゆに、みそをプラス。こくのあるおかゆに豆腐をのせてボリュームアップ。
主材料:豆腐
れんこんを使った韓国風のおかゆは、ポタージュのような仕上がり。シンプルな味つけで、素材本来の味を生かします。
主材料:れんこん 牛乳
たっぷり入ったねぎでからだが温まります。食欲のないときにもおすすめ。
主材料:長ねぎ
米1に対して水が5の割合の全がゆに、帆立てのうまみをプラス。ザーサイとごま油の風味がアクセント。
主材料:ホタテ
米1に対して水が5の割合の全がゆに、卵を加えてふんわりとやさしい口当たりに。ごまの風味がアクセント。
主材料:卵
食欲のないときでもさらりと食べられるおかゆ。冷房で冷えた体にもぴったりです。
主材料:かぼちゃ
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